Entdecken Sie dieses Weihnachten die Vielseitigkeit der Piadina Romagnola
g.g.A. neu: Sie können sie falten, rollen oder in einen köstlichen
Weihnachtsbaum verwandeln
Neben dem traditionellen Christstollen und anderen für die deutsche
Weihnachtskultur typischen Backwaren begrüßen Sie dieses Jahr einen neuen Gast
an Ihrem Tisch: die Piadina Romagnola g.g.A.
FOTO: Alimenta Produzioni
BERLIN, Dec. 19, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- Die Piadina Romagnola g.g.A. ist
nicht nur ein Synonym für Sonnenschirme, Meer und Urlaub, sondern eignet sich
auch hervorragend als köstliche Beilage, die man während der
Weihnachtsfeiertage gemeinsam genießen kann. In Kombination mit typischen
Winteraromen wie Rotkohl, Äpfeln, Brie, Walnüssen und Honig sowie einer Prise
Fantasie ist die Piadina ein Produkt, das verschiedene Jahreszeiten miteinander
verbinden kann, ohne seine Identität zu verlieren.
Aus diesem Grund schlägt das Consorzio della Piadina Romagnola IGP ein Rezept
für einen köstlichen Weihnachtsbaum aus Piadina-Röllchen vor, ein köstliches
und originelles Rezept, das Fantasie, Geschmack, Qualität und europäisch
zertifizierte Nachhaltigkeit vereint. Die einzige wesentliche Zutat: Piadina
Romagnola g.g.A.! Die Initiative ist Teil des letzten Jahres des dreijährigen
Kommunikations- und Förderprojekts „Choose the European Friendship“, das von
der Europäischen Union kofinanziert wird und darauf abzielt, das Bewusstsein
für das g.g.A.-Label zu schärfen und die zertifizierte Qualität, natürliche
Nachhaltigkeit und außergewöhnliche Vielseitigkeit dieses Produkts
hervorzuheben.
Nun müssen Sie nur noch Ihre Gäste beeindrucken, indem Sie ihnen eine magische
Weihnachtsvariante eines der Produkte servieren, das deutsche Touristen während
ihres Sommerurlaubs an der Riviera Romagnola am meisten schätzen:
Zubereitung
Für zehn Personen nehmen Sie vier Piadinas, ausschließlich mit
PGI-Zertifizierung, und belegen Sie diese mit allen Zutaten. Die Piadinas
aufrollen und mit einem scharfen Messer in Spiralen schneiden. Die
Piadina-Röllchen in Form eines Weihnachtsbaums auf einem Backblech anordnen und
einige Minuten erhitzen, bis der Fontina-Käse geschmolzen ist. Falls Sie
möchten, können Sie den übrig gebliebenen Käse in weihnachtliche Formen
schneiden, um den Baum zu dekorieren.
Pressestelle:
SECNewgate Italia – Giorgia Rizzi giorgia.rizzi@secnewgate.it
https://www.piadinaandfriends.com/
Informationen zum Konsortium zur Förderung und zum Schutz der Piadina
Romagnola g.g.A.
Das Konsortium zur Förderung und zum Schutz der Piadina Romagnola g.g.A. wurde
gegründet, um den Ruf der Piadina Romagnola (auch bekannt als Piada Romagnola)
und ihrer Variante, der Piadina oder Piada Romagnola alla Riminese (Fladenbrot
nach Rimineser Art), zu fördern und zu stärken sowie die Vorschriften und
Referenztexte für die Herstellung der Piadina nach traditionellem Rezept
durchzusetzen. Die Bemühungen des Konsortiums führten am 24. Oktober 2014 zur
Anerkennung der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.). Das Konsortium
umfasst derzeit zwölf Unternehmen unterschiedlicher Größe aus der Region
Romagna, die die Bereiche handwerkliche Produktion, Industrie und Kiosk
vertreten. Das Konsortium fungiert als Vermittler und Vertreter für diese
Unternehmen.
Finanziert von der Europäischen Union. Die geäußerten Ansichten sind die des
Autors und spiegeln nicht unbedingt die Ansichten der Europäischen Union oder
der Exekutivagentur für die Forschung (REA) wider. Weder die Europäische Union
noch die Förderstelle können dafür verantwortlich gemacht werden.
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