Die weltweit größte Alimentaria&Hostelco bestätigt die Stärke der
Lebensmittelindustrie und ihre innovative Dynamik
BARCELONA, Spanien, March 24, 2024 (GLOBE NEWSWIRE) -- Die
Alimentaria&Hostelco, die führende Messeplattform für die Lebensmittel-,
Getränke-, Foodservice- und Hotelausstattungsbranche, schloss gestern ein von
internationaler Beteiligung und Geschäften geprägtes Event ab, das einmal mehr
den gesamten Sektor zusammengebracht und die wichtigsten Trends der Branche
vorangebracht hat. Nachhaltigere und gesündere Produkte sowie KI- und
Robotik-Lösungen für den Horeca-Kanal wurden vom 18. bis 21. März auf dem Event
in Barcelona (Spanien) vorgestellt.
Über 3.200 ausstellende Unternehmen aus 68 Ländern nahmen an dem Event teil,
um die Geschäftstätigkeit, die Internationalisierung und die
Wettbewerbsfähigkeit in für die spanische Wirtschaft strategischen Sektoren zu
fördern. Rund 107.900 Fachleute aus 120 Ländern hatten die Messe besucht, davon
25 % aus dem Ausland. Mit einer geschätzten wirtschaftlichen Auswirkung von
180 Millionen Euro spiegeln die Zahlen der d'Alimentaria&Hostelco die Stärke
des Events wider, das fast 100.000 m 2 Nettoausstellungsfläche belegte – fast
die gesamte Fläche der Fira de Barcelona an der Gran Vía.
Das Event wurde von mehr als 900 internationalen Firmen besucht, angeführt von
italienischen Unternehmen und mit einer bemerkenswerten Rückkehr asiatischer
Unternehmen, insbesondere aus China, Südkorea und Thailand.
Die Messe bestätigte ihre Führungsrolle, indem sie die Komplementarität der
vertretenen Sektoren stärkte und eine großartige Geschäftsplattform für ihre
Fachleute bot. Zu den Teilnehmern gehörten 2.200 wichtige Einkäufer aus
strategischen Märkten für den Export von Ausrüstungen für die
Nahrungsmittelindustrie und das Gastgewerbe, wie die Europäische Union, die USA
und Lateinamerika, die an rund 13.500 Treffen mit Unternehmen teilnahmen.
Lebensmittelinnovation, Gastronomie und der Aufstieg des Proteins sowie die
neuesten Trends im Gastgewerbe waren die Hauptmerkmale des Programms von mehr
als 350 Aktivitäten auf der Alimentaria&Hostelco, an denen fast 700 renommierte
Experten und Köche teilnahmen.
Die Messe war ein großartiges Schaufenster für Hunderte von Innovationen,
darunter funktionelle und gesündere Lebensmittel. Die digitale Transformation,
die der Sektor durchläuft, wurde ebenfalls bestätigt und es war möglich zu
entdecken, wie neue Technologien und künstliche Intelligenz in die Industrie
und die Dienstleistungen mit Robotern und neuen Lösungen integriert werden, die
das Restaurantmanagement und die Ressourcen, die Wartung, den Kundenservice und
die Nachhaltigkeit optimieren.
Die nächste Ausgabe der von der Fira de Barcelona organisierten Messeplattform
findet vom 23. bis 26. März 2026 statt.
