Der Kreis Linqu in der Provinz Shandong positioniert die Foie-gras-Industrie
auf globaler Ebene
WEIFANG, China, Dec. 18, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- Eine Delegation des
französischen Branchenverbandes für Foie Gras und Geflügel (CIFOG) sowie des
französischen Vieh- und Fleischwirtschaftsverbandes hat kürzlich Betriebe im
Kreis Linqu, Stadt Weifang, Provinz Shandong besucht. Im Zentrum des Austauschs
standen die Zucht der Landes-Gans, Produktions- und Verarbeitungssysteme,
Exporthandelssysteme, technologische Forschung und Entwicklung sowie
Produktinnovation.
„Es ist bemerkenswert, dass die aus dem Südwesten Frankreichs stammende
Landes-Gans im Osten einen Industriecluster mit einem jährlichen
Produktionswert von 8 Milliarden Yuan hervorgebracht hat“, bemerkte Perrine
ATTARD, Head of Export, Marketing, and Communication bei CIFOG.
Ein Vertreter des Informationszentrums des Landkreises Linqu (Linqu County
Information Center) wies darauf hin, dass der Landkreis in den letzten Jahren
das Entwicklungsmodell „Unternehmen + Genossenschaft + Basis + Landwirt“
kontinuierlich weiterentwickelt hat. Dieser Ansatz hat zur Etablierung
integrierter Industriebasen geführt, wodurch über 90 % der lokalen
Gänsezucht-Betriebe auf modernisierte Management- und Betriebssysteme
umgestellt werden konnten. Innerhalb von vier Jahrzehnten hat Linqu eine
vollständig integrierte Industriekette aufgebaut, die Zucht, Aufzucht, Mast,
Verarbeitung und Vertrieb umfasst und eine jährliche Foie-gras-Produktion von
über 5.000 Tonnen erzielt. Zudem hat der Kreis die Erarbeitung nationaler
Qualitätsstandards für Foie Gras maßgeblich vorangetrieben, um die
Standardisierung der Branche in ganz China zu fördern.
Heute beliefert Linqu Foie Gras nicht nur Metropolen in ganz China, sondern
exportiert auch nach Japan, in die EU und in andere internationale Märkte und
ist damit ein Paradebeispiel für eine lokale Spezialitätenindustrie, der die
erfolgreiche Expansion auf den Weltmarkt gelungen ist.
Quelle: Linqu County Information Center
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